Opskrifter » Bagværk » Kager » Chokoladeroulade med Nougatcreme


Print opskriften på Chokoladeroulade med Nougatcreme Print opskrift

Del på Facebook

Chokoladeroulade med Nougatcreme opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave chokoladeroulade med nougatcreme:


Opskrift indsendt af


SÃ¥dan laver du Chokoladeroulade med Nougatcreme:

Tænd ovnen på 180°C. Hak chokoladen groft og smelt den over vandbad eller i mikroovn.

Pisk æggene sammen med flormelis til en meget tyk creme - ca. 5 minutter med en håndmixer.

Sigt kakao og kartoffelmel sammen og vend det forsigtigt i æggecremen. Vend smeltet chokolade i dejen og bred den ud i en stor bradepande (ca. 30x40 cm) foret med bagepapir.

Bag kagen midt i ovnen i ca. 15 minutter. Vend kagen ud på et stykke bagepapir drysset med kakao og rul den løst sammen. Læg et fugtigt viskestykke over kagen, mens den køler af.

Nougatcreme:
Smelt sukker til gylden karamel på en pande. Drys natron i og lad karamellen boble op. Vend nødderne i karamellen og hæld det ud på et sykke bagepapir. Lad det afkøle. Bland creme fraiche, piskefløde og flormelis i en skål og pisk det stift med en håndmixer. Hak nougaten groft med en kniv og vend den i cremen.

Rul forsigtigt rouladen op og fordel den valgte creme på kagen - lad den sidste cm være fri. Rul forsigtigt rouladen sammen, pak den ind og stil den koldt minimum 3 timer. Pak rouladen ud og pynt med sigtet kakao ved servering

Chokoladeroulade med Nougatcreme opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Chokoladeroulade med Nougatcreme Print opskrift

Andre spændende opskrifter i kager kategorien

Mors Nemme Kærnemælkshorn Jordbærroulade Nøddetrekanter Walesstang Bagt Æblekage med Mandler & Makroner Snaskede & Svampede Kanelsnegle