Opskrifter » Bagværk » Madbrød » Naan
Naan opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave naan:
- 375 g hvedemel
- 1 3/4 tsk bagepulver
- 1½ tsk sukker
- 3/4 tsk salt
- 2 dl yoghurt naturel
- 1 spsk olie
- 1 æg
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Naan:
Hæld mel tilsat bagepulver, sukker og salt i et dejfad eller en køkkenmaskine.
Tilsæt yoghurt, olie og let sammenpisket æg.
Bland det godt, og ælt dejen let i nogle minutter. Dæk fadet med film eller et klæde, og lad dejen stå lunt i mindst 3½ time.
Tril dejen til en kort, tyk pølse, og skær den i 6 lige store stykker. Stræk dejklumperne ud, til de er trekantede. Fugt brødene på den ene side, og steg dem et ad gangen på en varm stegepande i ca. 2 minutter med den fugtige side nedad.
Læg brødene i ovnen under grillen, til oversiden begynder at blive brun og brødene hæver.
Pak naanbrødene ind i et klæde, indtil de skal spises.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.