Opskrifter » Bagværk » Madbrød » Nemme Naanbrød
Nemme Naanbrød opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave nemme naanbrød:
- 400 g hvedemel
- 1 spsk sukker
- ½ tsk salt
- 1 æg
- 2½ dl mælk
- 25 g gær
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Krydderurter
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Nemme Naanbrød:
Opvarm mælken til den er fingervarm og opløs gæren heri. Tilsæt ægget.
Rør mel, salt og sukker i gærblandingen og ælt til dejen er sammenhængende.
Lad dejen hvile 1 time et lunt sted.
Skær dejen i 12-14 små stykker. Tryk dem flade med hænderne og læg dem på bageplader med bagepapir.
Bland olie og krydderurter (friske eller tørrede) og smør lidt af olieblandingen på hvert brød. Krydr med salt og peber.
Bag brødene på øverste rill i ovnen (helt tæt på varmelegemet) ved grill-funktion i ca. 3 minutter. Tag brødene ud, vend dem og giv dem 1-1½ minut på den anden side.
Hold godt øje med brødene, da de nemt bliver sorte. Bag kun 1 plade ad gangen. Serveres straks.