Opskrifter » Desserter » Bær & Frugter » Pærer Belle Helene
Pærer Belle Helene opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pærer belle helene:
- 1 dåse pærer
- ½ liter vanilleis
- Chokoladesauce:
- 150 g mørk chokolade
- 1½ dl vand
- 2 spsk piskefløde
- 15 g smør
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Pærer Belle Helene:
4 pers.
Hæld saften fra pærerne.
Bræk chokoladen i mindre stykker. Smelt den med vandet i en lille gryde, ved jævn varme under omrøring. Kog saucen igennem, til den er jævn. Pisk derefter fløde og smør i.
Skær isen i små stykker, og læg det i portionsglas.
Fordel pærerne ovenpå. Hæld lidt af den varme chokoladesauce hen over, og server resten til.