Opskrifter » Desserter » Is » Is en Surprise
Is en Surprise opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave is en surprise:
- 1 lagkagebund
- 1 liter vanilleis
- 1½ dl hindbærsyltetøj
- 8 æg
- 2 stænger vanille
- 1 håndfuld mandler
- 300 g flormelis
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Is en Surprise:
Dæk bunden i et ovnfast fad med en god lagkagebund.
Smør hindbærsyltetøj på bunden.
Isen ligges inde på midten af bunden, så der er ca. 2 cm fri rundt om den.
Til marengsen tager du 8 æggevider og pisker til de bliver godt luftige, derefter tager du 300g flormelis og hælder i. Pisk til det er stift.
Tilføj to vaniliestænger samt en håndfuld hakkede mandler. Dette røres rundt og du har en lækker marengs.
Hæld marengsen over isen, så det dækker det hele. Det er vigtigt, at der ikke er hul nogle steder, da isen så vil smelte når den kommer i ovnen.
Herefter skal den på frys i mindst 5 timer og helst over 24 timer.
Tages direkte ud af fryseren og ind i en 200°C varm ovn i ca. 4 min.
Set i "Til Middag Hos Casper Elgaard"
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.