Opskrifter » Desserter » Is » Iskold Tyttebær Ostekage
Iskold Tyttebær Ostekage opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave iskold tyttebær ostekage:
- 3 pasteuriserede æggeblommer
- 75 g flormelis
- 1 tsk vanillesukker
- 1½ dl tyttebærsyltetøj
- 250 g Kvark
- 3 pasteuriserede æggehvider
- 3 dl piskefløde
- 6 Digestive kiks
- Pynt:
- ½ dl tyttebær
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Iskold Tyttebær Ostekage:
8 personer.
Pisk æggeblommer, flormelis, vaniljesukker, tyttebærsyltetøj og kvark let sammen.
Pisk æggehviderne stive, og pisk fløden til let skum.
Vend flødeskummet i æggeblandingen, og vend til sidst forsigtigt hviderne i.
Kom det hele i en tærteform. Knus kiksene, og drys dem over ostekagen. Frys kagen tildækket i 4-5 timer.
Tag ostekagen ud af fryseren og stil den i køleskabet ca. 2 timer inden servering. Pynt med tyttebær.