Opskrifter » Hovedretter » Kylling » Kylling i Karry med Æbler
Kylling i Karry med Æbler opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kylling i karry med Æbler:
- 25 g smør
- 2 tsk ostindisk karry
- 4 kyllingefileter
- 4 finthakkede zittauerløg
- 1 tsk sukker
- 1½ tsk groft salt
- Friskkværnet peber
- ½ dl vand
- ½ liter Karonlines mælkesauce
- 3 uskrællede æbler
- Løse ris
- Mangochutney
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Kylling i Karry med Æbler:
Til 4 personer.
Smelt smørret i en pande ved kraftig varme uden at det bliver brunt.
Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits kyllingestykkerne ca. 1 minut på hver side og tag dem op.
Svits løgene i ca. 1 minut. Tilsæt sukker, salt, peber og vand. Læg kødet tilbagt i panden og kog det hele ved svag varme og under låg i 10-12 minutter på hver side.
Tilsæt æbletern og mælkesauce (du kan evt. bruge en hjemmelavet bechamel uden ost) og kog retten ved svag varme og under forsigtig omrøring i ca. 2 minutter. Smag til.
Serveres med løse ris og mangochutney
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.