Opskrifter » Hovedretter » Kylling » Kylling med Peanutbutter
Kylling med Peanutbutter opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kylling med peanutbutter:
- 1 kylling
- 1 stort løg
- ½ rød peber
- ½ grøn peber
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 dåse tomatpuré
- 3-5 fed hvidløg
- 4-6 spsk peanutbutter
- 1 tsk cayennepeber
- Salt
- Peber
- Lidt olie
- Vand
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
SÃ¥dan laver du Kylling med Peanutbutter:
Del kyllingen i 8 stykker.
Kom lidt olie en stor gryde.
Hak løg og peberfrugt fint og kom dem i den varme olie. Rør lidt og tilsæt derefter cayenne peber. Kom så kyllingestykkerne ned i gryden med kødsiden ned til den er brun.
Tilsæt de hakkede tomater og puré og rør rundt. Tilsæt bouillon nok til, at kyllingestykkerne lige et dækkede. Pres hvidløg i samt salt og peber. Til sidst kommes peanutbutter i og der røres let.
Lad nu retten simre uden låg til sovsen får en puréagetig konsistens. Husk at røre let i gryden med jævne mellemrum.
Retten kan serveres med ris og flutes.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.