Madkampen.dk » Ingredienser » Kylling

Opskrifter på mad med Kylling

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor kylling indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Kylling med Peanutbutter

Del kyllingen i 8 stykker. Kom lidt olie en stor gryde. Hak løg og peberfrugt fint og kom dem i den varme olie. Rør lidt og tilsæt derefter cayenne peber. Kom så kyllingestykkerne ned i gryden med kødsiden ned til den er brun. ...
Kyllingesalat med Pasta & Karrysauce

Krydr kødet med salt og peber. Steg det så i varm olie på alle sider i 5-10 minutter, alt efter tykkelse, til det er gennemstegt. Tag det af panden, lad det køle af, og skær det i små stykker. Så koger du suppehornene "al dente" ...
Baconruller af Kylling

Kom kødet i en skål med krydderierne og olivenolie og bland det sammen. Lad det stå i køleskabet natten over. Hak bacon og løg, og vend det i kødet sammen med æg og hvidløg. Bland det hele godt. Lad kødet hvile i køleskabet. ...
Thaisuppe med Kylling & Kokos

Skyl porren og skær den i tynde ringe. Skyl spirerne og sæt dem til afdrypning. Pluk kyllingen eller skær den i lange, mundrette stykker. Varm olien i en gryde, og rør karrypastaen ud heri. Lad det svitse et øjeblik og hæld s...
Kyllingesalat med Æble & Vindruer

Skær alle ingredienserne i små stykker. Rør de våde ingredienser sammen med krydderierne. Smag til. Vend grøntsagerne og kyllingen i, og rør godt rundt. Kan spises på rugbrød, i pitabrød eller som fyld i en halveret frisk...
Kogekonens Suppe

Rengør og skær grøntsagerne i mindre stykker. Gem evt. lidt gulerødder og porrer. Svits karry i en gryde med smør, svits kødet og tag det op af gryden. Svits derefter grøntsagerne i gryden. Hæld vand og bouillon over og lad de...
Tortilla Lagkage med Kyllingefyld

Svits i lidt olie kylling, løg og peberfrugt. Tilsæt mel, fajitakrydderi, vand, fløde og salsa og kog det i ca. 10 minutter. Lav en lagkage, hvor du starter med en fajita, derefter sauce, kød og til sidst revet ost. Fortsæt til d...
Kartoffelpizza

Rør gæren ud i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt godt. Kør alle ingredienserne til pestoen i en minihakker eller foodprocessor. Rul 2 flade bunde af dejen og fordel pestoen derpå. Tør kartoffelskiverne i et vi...
Dijonkylling i Fad

Svits bacon og løg på en pande, og hæld det derefter i et stort ildfast fad sammen med ris, vand og bouillon. Smør sennep på skindsiden af kyllingestykkerne og dyp samme side i majsgryn. Læg kyllingen ovenpå risene i fadet med ...
Sydhavskylling

Begynd med sovsen. Skræl og hak løget og æblet. Skær bacon i strimler og svits det sammen et par minutter. Strø karry over og lad det svitse med et øjeblik. Bland tomatpuré og mel i. Tilsæt bouillon og væden fra ananas og lad...
Butter Chicken (Gordon Ramsey)

Bland kyllingestykkerne i en skål med hvidløg, ingefær, salt, chilipulver og citronsaft. Dæk skålen med folie, og stil den i køleskabet i 30 minutter. Bland yoghurt, garam masala, gurkemeje og spidskommen og tilsæt kyllingen fra k...
Hønsesalat med Karry, Ananas & Asparges

Til 4 personer. Rør alle ingredienserne til dressingen sammen. Skær kødet i små mundrette bider, og rør det i dressingen sammen med ananas og asparges. Spises som snack/canapé på ristet toastbrød pyntet med kvarte tomater o...
Kylling med 40 Fed Hvidløg

Kyllingen skal veje mindst 1½ kg. Pil skallen af hvidløgsfedene. Drys kyllingen indvendigt med salt og peber. Fyld den med 15 fed hvidløg og halvdelen af krydderurterne. Smør en gryde, der kan tåle at komme i ovnen, med ½ dl ...
Dukan - Chickza

Bland ingredienserne til bunden godt. Bred dem ud på en bradepande beklædt med bagepapir. Bag bunden ved 200°C i 15 minutter. Fordel fyldet på bunden, og bag pizzaen i yderligere 15 minutter. Kan spises fra Fase 2 (Vekselfasel)...
Sesamkylling med Kartoffel- & Agurkesalat

4 personer. Skær kartoflerne i både, agurken i tern og løget i tynde skiver. Bland kartofler, agurk og rødløg med en marinade af limesaft, olie, chili og honning. Vend det hele sammen og krydr det med salt. Lad salaten trække 1 ...
Kylling i Karry

Skær kylling og løg i tern. Steg løgene i margarinen til de er glasklare. Hæld karryen i, og svits det sammen med løgene. Herefter kommes kødet i gryden, og det vendes sammen med løgene. Kødet skal bare brunes lidt, da det ...
Gratin med Kylling & Grøntsager

Skær grøntsagerne og kødet i mindre, mundrette stykker. Smelt smørret i en gryde og rør det sammen med melet. Spæd op med bouillon og mælk. Kog massen igennem nogle minutter, mens der røres konstant. Tag gryden fra varmen og rø...
Kyllingesuppe med Nudler

4-6 personer. Læg kyllingen i en stor suppegryde. Tilsæt laurbærblade, peberkorn og hvidløg, og dæk med vand. Bring gryden langsomt i kog ved middel varme. Skru ned, og lad det simre 40 minutter, til kyllingen er kogt. Tag kyllin...
Chili-Karrysuppe

Svits hvidløg, chili, ingefær og karry hurtigt i en suppegryde. Tilsæt kylling skåret i tynde strimler. Derefter tilsættes alle grøntsagerne, og det hele småkoger i ca. 15 minutter. Suppen kan eventuelt legeres med maizena o...
Ølkylling

Vask øldåsen af, åbn den, og drik eller hæld halvdelen af indholdet ud. Gnid marinaden godt ind i kyllingen (den kan evt. have ligget i marinaden natten over). Krydr den indvendig med lidt salt og friskkværnet peber. Sørg for at d...
Paprikakylling

Del kyllingen i 4-8 stykker. Drys salt og peber på. Brun kyllingestykkerne i en tør sauterpande med skindsiden nedad først, indtil der er smeltet noget fedtstof af. Tag dem op. Svits løg og hvidløg til de er klare. Tilsæt pap...
Karrysuppe med Kylling

Skær løg, gulerod og selleri i små tern og svits dem i smør og olie. Det må ikke brune. Tilsæt hvedemel og karry. Lad det svitse med ca. 1 minut. Hæld hønsefonden i og kog ca. 30 minutter. Rør i suppen en gang imellem. Skr...
Pasta med Kylling i Karry

Skær kødet i strimler. Svits det sammen med løg, champignon og karry i olie. Tilsæt bouillon og lad saucen komme i kog. Rør majsstivelsen ud i fløden og rør den i. Smag til med salt og peber. Kog pasataen "al dente" o...
Kylling i Paprika

Partér kyllingen i 8 stykker (eller køb den parteret). Pil løgene og hak dem groft. Svits dem i fedtstof i en tykbundet gryde. Tilsæt paprika. Brun kyllingestykkerne med løg og paprika. Krydr med salt og peber. Tag kernerne ud...
Amerikansk Kyllingesalat

Halvér baconskiverne, rul dem sammen og hold med tandstikker. Steg baconrullerne på en tør pande. Lad dem køle af på et stykke køkkenrulle. Striml salat og peberfrugter (husk at tage kernerne ud). Skær kyllingen i ensartede stykke...