Madkampen.dk » Ingredienser » Cayennepeber

Opskrifter på mad med Cayennepeber

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor cayennepeber indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Ovnstegt Kyllingegyros

Bank kyllingen let med en kødhammer. Bland alle ingredienserne til marinaden, og læg kyllingen heri. Lad det marinere i 1-2 timer. Skær løget over i 2. Tag skrællen af, og stik et grillspyd i. Fordel nu kyllingestykkerne over...
Kylling med Peanutbutter

Del kyllingen i 8 stykker. Kom lidt olie en stor gryde. Hak løg og peberfrugt fint og kom dem i den varme olie. Rør lidt og tilsæt derefter cayenne peber. Kom så kyllingestykkerne ned i gryden med kødsiden ned til den er brun. ...
Guacamole med Tomat

Til ca. 4 personer (alt efter hvor højt man elsker guacamole) Skovl avocadokødet ud med en ske, hæld det i en skål og pres limesaft over. Fjern kernerne fra tomaterne og snit dem fint. Snit også løg, hvidløg og jalapenos helt f...
Nem & Cremet Tomatsuppe

Til 4 personer. Svits løg, hvidløg og basilikum i olien, til løgene er klare, men uden at de tager farve. Tilsæt dåsetomater, krydderier og sukker. Tilsæt bouillon og lad suppen simre ved svag varme under låg i ca. 15 minutt...
Shawarma Krydderi

Rist spidskommen, koriander, nelliker og peberkorn på en tør pande, til duftstofferne frigives og stød dem fint i en morter eller krydderikværn. Bland med de øvrige krydderier og kom blandingen på glas med tætsluttende låg....
Hakket Oksekød & Spidskål med Krydderier - I Ovn

Til 4 personer. Opvarm en pande med lidt olie, sautér gulerødder og spidskål i 3 minutter. Gør det om nødvendigt af 2-3 omgange. Læg det i et ildfast fad. Riv lidt muskatnød over. Kom lidt mere olie på panden, og brun oksekød...
Parmesankiks

Bland de tørre ingredienser godt sammen, og kør det hele sammen på en røremaskine, eller ælt det sammen i hånden. Rul dejen til en lang pølse og kom den i køleskabet natten over (eller fryseren et par timer). Skær skiver af c...
Mørbradbøffer med Bacon & Flødesovs

Til 4 personer. Opvarm ovnen til 150°C Afpuds mørbraden og skær den i skiver af 2 cm´s tykkelse. Bank dem flade med hånden og drys dem med salt, peber og timian. Rens champignon og skær dem i kvarte. Steg baconternene på ...
Rosenkålssalat med Laks

Til 4 personer. Skær mango og avocado i små tern. Skær rødløg og rosenkål i tynde skiver på et mandolinjern. Bland løg, rosenkål, mango og avocado. Pisk olivenolien med citronsaft, sirup, cayennepeber og salt og hæld d...
Ovnbagt Hvidkål med Spicy Oksekød

Til 4 personer. * Du kan sagtens bruge andre krydderier eller blandinger. F.eks. shawarmakrydderi, bbqkrydderi. Riv hvidkålen og gulerødderne fint og hæld det i en skål. Tag et stort ildfast fad og smør det godt med smør elle...
Krabberuller

Til 2 personer. Pisk æg og mælk sammen og krydr med salt og peber. Smelt smørret på en pande ved middel varme, og hæld æggemassen på. Lad massen sætte sig, vend omeletten, og lad den bage i yderligere et par minutter. Bland...
Svampenøddepaté

Kog risene efter anvisningen på pakken. Hak løgene fint og svampe og nødder groft. Steg løg, svampe og nødder i smørret sammen med presset hvidløg. Bland æggene med creme fraiche og krydderier. Når fyldet er stegt og al...
Tacotærte

Mal mandlerne til mel i en foodprocessor og bland melet med loppefrøskaller, smør, æg og salt. Smør en springform med smør og try dejen ud i formen. Prik nogle huller i den med en gaffel og lad bunden hvile i køleskabet i ca. 30 mi...
Vindaloo Karry med Lam

Skær kødet i stykker og put det i en skål sammen med en blanding af rødvinseddike, salt og olie. Det skal trække i 2 timer. Forvarn ovnen til 180°C Skær det ene løg i tern og de 3 andre i skiver. Brun løgene på panden i ca. ...
Kartoffel- & Blomkålskarry

Kom løg, ingefær, karry og hvidløg i en gryde med lidt olie og sautér det i 5 minutter. Kom så tomater og kartofler (i tern) i, og steg det i 5 minutter. Kom væske i, til det lige er dækket og lad det simre i 12 minutter. Ko...
Ovnbagte Gulerødder med Oliven & Feta

Skræl gulerødderne og skær dem i stave. Vend dem i lidt olie, en smule cayennepeber og citronsaften. Stil gulerødderne i ovnen i ca. 20-25 minutter ved 180°C. Når gulerødderne er færdige, vendes de med hakkede oliven og fet...
Hurtig Pulled Chicken

Til 4 personer. Kom kyllingestykkerne i en gryde, dæk med vand, bring vandet i kog og sluk. Lad dem trække ca. 15-20 minutter, til de kan trækkes fra hinanden (ved gas eller induktion, bringes vandet næsten i kog igen efter 10 minutt...
Blomkåls-Oste Røsti

Rens og skær blomkålen i buketter. Kog dem i omkring 10 minutter. Hæld dem i et dørslag. Imens den stadig er varm, moses blomkålen. Rør ost, ægg, rasp, cayennepeber og salt i. Smag til. Smør en pande godt med olie og sæt den ...
Barbeque Kylling med Søde Kartofler & Coleslaw

Til 2 personer. Tænd ovnen på 220°C Skrub kartoflerne og skær dem i både. Vend dem med lidt olie og salt og bred dem ud på bagepapir på en bageplade. De skal ikke ligge for tæt. Bag kartoffelbådene i ca. 20 minutter eller ...
Chili Con Kylling

Til 2 personer. Skær kyllingefileterne i strimler og brun dem lidt i olivenolie i en stor gryde. Snit løgene i tynde både og skær hvidløget i skiver. Kom begge dele ned i gryden sammen med kyllingen. Krydr med spidskommen, kor...
Marokkansk Kyllingestuvning

Til 4 personer. Smelt smørret i en pande ved middel varme. Tilsæt hakket løg, presset hvidløg, safran, gurkemeje, kommen, koriander, paprika, peber, cayennepeber og sautér i ca. 10 minutter til løgene er møre. Tilsæt kyllin...
Sweet Potato Fries

Skræl kartoflerne og skær dem i fritter. Hæld dem i en pose, og vend dem med den mængde paprika, cayennepeber, olie og salt, som du synes. Hæld dem i en bradepande beklædt med bagepapir eller i et ildfast fad. Bag fritterne i ov...
Mexikansk Fiskegryde

4 personer. Skær rødspættefileterne i tern på ca. 1½cm. Skær løg og peberfrugt i små tern. Varm wokken godt op og kom olien i. Svits løgene til de er let brune og tilsæt derefter peberfrugt, hakkede tomater samt krydde...
Thailandsk Rejeret med Grøntsager

Til 4 personer. Skær tomaterne i meget små tern. Skær peberfrugten i tynde strimler. Skræ champignon og forårsløg i tynde skiver. Gnid lidt olie på en sauterpande med et stykke køkkenrulle. Varm panden op, og tilsæt karry, pr...
Grov Tomatketchup

Hak løget groft og skær tomaterne i store tern. Kog eddike, vand og farin op. Tilsæt løg, tomater og cayennepeber og lad det hele koge i 15 minutter med låg og 10 minutter uden. Smag til med lidt salt og lad ketchuppen køle af i...