Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Bøf Stroganoff II
Bøf Stroganoff II opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave bøf stroganoff ii:
- ½ kg oksefilet
- 2 spsk margarine
- 3 spsk finthakket løg
- 1½ tsk salt
- ½ tsk paprika
- 1 spsk hvedemel
- 1 dl kogende vand
- 2 dl piskefløde
- 1 tsk sennep
- 2 tsk tomatpuré
- 2 spsk hakket syltet agurk
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Bøf Stroganoff II:
Skær kødet i strimler og brun det godt i fedtstof.
Lad løgene brune med de sidste minutter. Krydr.
Drys melet over og spæd med vand og fløde.
Tilsæt sennep, tomatpuré og agurk og lad retten småsnurre ca. 20 minutter til kødet er mørt.
Kan serveres med løse ris eller kartoffelmos.
Tip! Prøv at krydre med en anelse cayennepeber eller tabasco. Prøv at blande lidt hakket peberfrugt i risene eller kartoffelmosen.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.