Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Burger pÃ¥ Naanbrød med Mynteyoghurt
Burger på Naanbrød med Mynteyoghurt opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave burger på naanbrød med mynteyoghurt:
- 400 g hakket oksekød
- 2 spsk rød karrypasta
- Salt
- Peber
- 2 tsk olie
- Kartoffelbåde:
- 3 store bagekartofler
- 1 spsk spidskommen
- 1 tsk tørret chili
- 2 spsk olivenolie
- Myntetopping:
- 1 romainesalat
- 4 tomater
- 1 avokado
- 4 spsk græsk yoghurt
- Friskhakket mynte
- Salt
- Peber
- 4 naanbrød
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Burger på Naanbrød med Mynteyoghurt:
Til 4 personer.
Rør kødet med karrypasta og krydr godt med salt og peber.
Form farsen til aflange bøffer, der passer til naanbrødene i størrelsen.
Opvarm en pande med olie og brun bøfferne godt på begge sider. Skru ned for varmen, og steg bøfferne helt færdige på begge sider.
Skyl kartoflerne og skær dem i både. Fordel dem i et ovnfast fad, drys med spidskommen, chili, salt og peber og dryp med olivenolie.
Steg kartoflerne på øverste rille i en 200°C varm ovn i ca. 30 minutter, til de er gyldne og sprøde.
Skyl salaten og bræk den i grove stykker. Skær tomaterne i skiver og skær avokadoen i både.
Rør yoghurten med mynte, salt og peber.
Lun naanbrødene og smør mynteyoghurt på. top med salat, avokado og bøf. Læg en skefuld myntedressing på toppen. Servér med kartoffelbåde.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.