Opskrifter » Hovedretter » Svinekød » Færdigkøbte Kødboller med Rød Karry & Ris
Færdigkøbte Kødboller med Rød Karry & Ris opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave færdigkøbte kødboller med rød karry & ris:
- ½ kg færdige kødboller
- 1-2 tsk rød thaikarry
- Olie
- 1/8 dl crunchy peanutbutter
- 1/4 liter kokosmælk
- 1/4 liter MOU hønsekødssuppe
- 150 g rødløg
- 2 limeblade
- ½ dl fiskesauce
- Evt. lidt limesaft
- ½ bundt frisk koriander
- 1 agurk
- Ris
- Nudler
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Færdigkøbte Kødboller med Rød Karry & Ris:
4-5 portioner.
Rist kødbollerne et kort øjeblik i thaikarry, og tilsæt peanutbutter, kokosmælk, hønsekødssuppe, rødløg i både samt limeblade.
Lad det simre 10 minutter ved svag varme, og smag til med fiskesauce og limesaft.
Drys med frisk koriander og server med ris eller nudler samt agurk i små tern.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.