Opskrifter » Hovedretter » Svinekød » Paprikagryde
Paprikagryde opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave paprikagryde:
- 400 g skinkekød
- 2½ spsk hvedemel
- 1½ tsk paprika
- Salt
- Peber
- 4 tsk rapsolie
- 2 tsk løg
- 250 g champignon
- 1 rød peberfrugt
- 2 tomater
- 1 dl 9% fløde
- 1½ dl grøntsagsbouillon
- Tilbehør:
- 500 g kartofler
- ½ bundt persille
- Salat:
- 3/4 salathoved
- 150 g majs
- 150 g ærter
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Paprikagryde:
Til 4 personer.
Vend skinkekødet i en blanding af hvedemel, paprika, salt og peber.
Opvarm halvdelen af olien op på en slip-let pande, brun de skivede løg og champignon samt peberfrugt og tomat.
Tag grøntsagerne af panden og stil dem til side.
Brun derpå kødet i resten af olien, tilsæt fløde og bouillon, og lad kødet koge ca. 10-15 minutter.
Bland grøntsagerne i retten, og lad den småkoge 5-10 minutter.
Smag retten til med ekstra paprika (udrørt i lidt vand), salt og peber.
Serveres med kogte kartofler drysset med friskhakket persille og salat
© 2024 MadKampen.dk - Ydunsvej 11, 7800 Skive - Tlf. 26700054 - anne@madkampen.dk
2826 madopskrifter i samlingen - d. 23.11.2024 - kl. 01:10Bestil Pizza