Opskrifter » Hovedretter » Svinekød » Sommerfrikadeller
Sommerfrikadeller opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave sommerfrikadeller:
- 500 g hakket svine- og kalveflæsk
- 2 æg
- Ca. 1 dl mælk
- 2-3 spsk mel
- 1 løg
- 1 bouillonterning
- 1 spsk fiskesauce
- 1 spsk soyasauce
- Peber
- ½ potte frisk basilikum
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Sommerfrikadeller:
Pil løget og skær det i grove stykker.
Bland det med resten af ingredienserne undtaget kød og mælk.
Blend det hele med en stavblender til det er en ensartet masse, og løget er fint fordelt.
Bland massen med kødet og mælken, og tilsæt mel til du har en passende konsistens.
Form friksdeller og steg dem i fedtstof på panden ved middelvarme til de er gennemstegte.
Servér frikadellerne med en lækker kartoffelsalat til.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.