Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Salat med Bacon, Vindruer & Asparges
Salat med Bacon, Vindruer & Asparges opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave salat med bacon, vindruer & asparges:
- 1 pose Napolitana salat
- ½ icebergsalat
- ½ pose sukkerærter
- 1 bundt grønne asparges
- 1 stor håndfuld grønne, kernefri vindruer
- 10-15 stk. hindbær
- 40 g bacontern
- 1 spsk balsamico
- 1 spsk olivenolie
- ½ spsk citronsaft
- ½ spsk ahornsirup
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
SÃ¥dan laver du Salat med Bacon, Vindruer & Asparges:
Skyl salaterne godt, og læg dem på en rent viskestykke, og dup dem tøre.
Skyl sukkerærter, vindruer, hindbær og asparges.
Steg baconternene sprøde på en pande, og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Knæk det yderste af aspargesene, og skær dem i mundrette stykker.
Skær sukkerærterne i 3-4 stykker hver. Halvér vindruerne og hindbærrene.
Bland balsamico, eddike, olivenolie, citronsaft og sirup til en dressing. Vend dressingen rundt i salatbladene, og vend derefter bacon, vindruer, asparges og sukkerærter sammen.
Kom salaten i en skål, og pynt med hindbærrene.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.