Opskrifter » Salater » Pastasalater » Cremet Pastasalat med Avokado
Cremet Pastasalat med Avokado opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave cremet pastasalat med avokado:
- ½ moden avokado
- ½ citron
- 5 blade basilikum
- ½ spsk hvidløgssalt
- ½ spsk peber
- ½ spsk olivenolie
- 250 g kogte pastaskruer
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Cremet Pastasalat med Avokado:
Til 2 personer.
Kog pastaskruerne efter anvisningen på pakken, hæld vandet fra, og stil dem til side.
Hæld avokadoen, citronsaft, basilikum, peber og hvidløgssalt i en foodprocessor, og kør til det har fået en cremet konsistens. Smag saucen til.
Hæld lidt af saucen ad gangen over pastaen og rør godt rundt før du tilføjer mere.
Du kan spise denne pastasalat varm eller kold. Men hvis du skal have den kold så husk at tilføje noget mere citron, så avokadoen ikke bliver brun.