Opskrifter » Salater » Pastasalater » Broccolisalat lavet som Pastasalat
Broccolisalat lavet som Pastasalat opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave broccolisalat lavet som pastasalat:
- Dressing:
- 8 tsk eddike
- 6 tsk sukker
- 2 tsk hot mango chutney
- 1 tsk dijonsennep
- 1 liter ymer
- Fyld:
- 1 pose pasta
- 2 små rødløg
- 2 håndfulde solsikkekerner
- 1½ broccoli
- 2 pakker bacontern
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Broccolisalat lavet som Pastasalat:
Nok til 8-10 personer
Steg baconen, og læg den på noget fedtsugende papir.
Bland alle ingredienserne til dressingen.
Kog pastaen al dente (med lidt bid i) sammen med rigeligt salt.
Skær løgene i små tern og del broccolien i buketter.
Vend pasta, løg, solsikkekerner, broccoli og bacon i dressingen. Stil salaten i køleskabet et par timer inden servering.