Opskrifter » Salater » Pastasalater » Makaroni Pastasalat
Makaroni Pastasalat opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave makaroni pastasalat:
- 250 g cavatappi pasta
- 150 g mayonnaise
- 2 spsk hvid eddike
- 2 spsk sukker
- 2 spsk sennep
- ½-1 tsk paprika
- 1 grøn peberfrugt
- 1 stor gulerod
- ½ lille løg
- 3 hårdkogte æg
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Makaroni Pastasalat:
Til 6 personer.
Du kan selvfølgelig bruge enhver form for pasta. Kog pastaen som anvist på pakken, og stil den til side.
I en skål piskes mayonnaise, eddike, sukker, sennep og paprika sammen. Smag til.
Skær peberfrugten i små tern, skræl og riv guleroden, skær løget i tern og hak æggene i små stykker.
I en stor skål blandes nu pasta, peberfrugt, gulerod, løg og æg. Hæld dressingen over, og bland det hele godt. Drys med lidt paprika.
Dæk til med film, og stil i køleskabet i mindst 2 timer, gerne natten over.