Opskrifter » Supper » Varme Supper » Pikant Gulerodssuppe
Pikant Gulerodssuppe opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pikant gulerodssuppe:
- 1 løg
- 1-2 fed pressede hvidløg
- Lidt olie
- 2 groftrevne gulerødder
- 2 kartofler
- ½ liter grøntsagsbouillon
- 100 g pikantost (evt. light)
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Pikant Gulerodssuppe:
2 personer.
Svits løg og hvidløg i en gryde.
Tilsæt gulerødder og kartofler og svits dem med et par minutter under omrøring.
Tilsæt bouillon og lad det hele småkoge, til kartoflerne er møre.
Tilsæt osten og rør rundt, til den er smeltet.
Smag suppen til med salt og peber, drys evt. med persille og servér den med groft brød.
Tip! Tilsæt evt. lidt kogt kylling i strimler.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.