Opskrifter » Tilbehør » Vi Sylter » Gulerodsmarmelade
Gulerodsmarmelade opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave gulerodsmarmelade:
- 750 g gulerødder
- 2 dl vand
- ½ kg sukker
- 4 citroner
- Atamon
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Gulerodsmarmelade:
Gulerødderne skrabes, skylles og skæres i tynde skiver, der koges møre i vand og derefter pureres.
Sukker samt skallen fra 2 citroner og saften fra alle 4 koges sammen med pureen, indtil marmeladen er tilpas jævn.
Der tilsættes Atamon og marmeladen fyles på glas, som lukkes med det samme.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.