Cheesecake opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave cheesecake:

350 g fuldkornskiks
Â½ dl sukker
1 tsk kanel
75 g smeltet smÃ¸r
Fyld:
2 Ã¦g
1 dl sukker
Revet skal og saft af 1 citron
1Â½ dl piskeflÃ¸de
400 g hytteost
Â½ dl mel

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

SÃ¥dan laver du Cheesecake:

Knus kiksene fint med kagerulle mellem to stykker bagepapir. Bland denne rasp med sukker, kanel og smeltet smÃ¸r.

Pres 2/3 af blandingen ud i et jÃ¦vnt lag i formen og 4-5 cm op ad siden.

Fyld:
Pisk alle ingredienserne sammen. HÃ¦ld fyldet i formen. Drys resten af raspen over.

TÃ¦nd ovnen pÃ¥ 175Â°C. SÃ¦t kagen pÃ¥ den midterste ribbe og bag den ca. 1 time. Sluk for ovnen of lad kagen stÃ¥ i 1 time med Ã¥ben ovndÃ¸r.

SÃ¦t kagen i kÃ¸leskab. Tag den ud af formen lige fÃ¸r servering.

Print opskrift

Andre spÃ¦ndende opskrifter i kager kategorien