Opskrifter » Bagværk » Madbrød » Ostescones
Ostescones opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave ostescones:
- 5 dl hvedemel
- 1½ spsk bagepulver
- 1 tsk natron
- ½ tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 50 g margarine
- 1 æg
- 2 dl kærnemælk
- 1 dl revet ost
- 3 spsk klippet purløg
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Ostescones:
Opvarm ovnen til 225°C. Bland de tørre ingredienser i en foodprocessor eller skål. Findel fedtstoffet i blandingen til en grynet masse.
Bland æg, kærnemælk, ost og purløg. Hæld blandingen i foodprocessoren og arbejd det hurtigt sammen til en dej.
Hæld dejen ud på et let melet bord. Ælt den hurtigt sammen og læg den på en plade med bagepapir. Tryk den ud til en rund flad kage, ca. 1 cm tyk. Skær den i 8 stykker.
Bag straks ved 225°C i 15-20 minutter til kagen er gylden og gennembagt. Lad den svale noget af på en rist, bræk stykkerne fra hinanden og servér.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.