Madkampen.dk » Ingredienser » Kærnemælk

Opskrifter på mad med Kærnemælk

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor kærnemælk indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Buttermilk Bisquits

Cirka 12 stk. Forvarm ovnen til 220°C. Si mel, sukker, bagepulver, salt og natron sammen i en røreskål. Hak det kolde smør i små stykker og brug det yderste af fingerspidserne til at nuldre det i melblandingen, til det ligner ...
Kærnemælkshorn med Æbler & Kanel

* der kan bruges hakkede mandler, frysetørrede hindbær eller hakkede pistacienødder. Lun kærnemælken i en gryde. Opløs gæren heri. Rør rundt. Skrab kornene ud af vanillestangen, og bland dem med sukkeret i en skål. Tilsæt...
Chokolademuffins med Chokoladecreme

Kom alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt alt det våde. Pisk dejen sammen (den bliver meget tynd). Hæld dejen i muffinsforme (ELLER i en smurt form med rasp eller mel). Muffins bages ved 175°C i almindelig ovn i 15-...
Store Bløde Chokoladeboller

Giver 14-16 stk. Smelt smørret og rør det sammen med kærnemælken. Smuldr gæren heri, og rør til det er opløst. Rør sukker, salt og æg i massen. Ælt ca. halvdelen af melet i, til det bliver en grød. Ælt så chokoladestyk...
Cheesecake med Koldskål

Til 8-10 personer. Blend kammerjunkerne i en minihakker, til de er helt findelt. Smelt smørret og blend det sammen med kammerjunkerne. Tryk massen godt sammen i bunden af en springform på 20-22 cm i diameter. Udblød husblasen i ...
New Orleans Coleslaw

Finsnit hvidkålen. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Skær selleri i grove tern og forårsløget i tynde strimler. Rør mayonnaisen med kærnemælk, ahornsirup og eddike, og hæld det over grøntsagerne. Smag til med salt ...
Koldskål med Rabarber

Små stykker rabarber koges let møre med sukker ved svag varme. Sættes i køleskabet til det er koldt. Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker til en æggesnaps, og rør kærnemælk og tykmælk i. Vend rabarberne i koldskålen og...
Rugfler med Kærnemælk

Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt kærnemælk, olie, salt, farin og rugmel. Kom hvedemel i - først halvdelen og derefter resten lidt efter lidt. Ælt til det er en glat dej. Lad dejen hæve et lunt sted i 1 time. Rul d...
Lime Cupcakes med Vanille Frosting

Bland mel, salt og bagepulver i en skål. I skålen til din røremaskine med kagespaden sat i, rør du sukker og smør let og luftigt. Det tager 3-4 minutter på medium volumen. Tilføj æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert. ...
Klassisk Hjemmelavet Koldskål

Pisk æggeblommer, sukker og vanille sammen til en æggesnaps. Pisk herefter kærnemælken i sammen med creme fraichen og lidt revet citronskal. Til luksusudgaven tilsættes også en sjat piskefløde. Serveres straks eller stilles...
Hindbær & Mandel Muffins

Opvarm ovnen til 200°C Klargør en muffinplade med papirsmuffinsforme. Bland mel, sukker og bagepulver i en skål og 2/3 af mandlerne i en skål. I en anden skål blandes æg, smeltet smør, kærnemælk og mandelessens. Hæld d...
Crispy Cornflakespaneret Kylling

Skær kyllingen ud i pæne stykker. Hak chili og hvidløg fint, og kom det i en skål sammen med karry, salt, peber og kærnemælk. Kom kyllingestykkerne i skålen, og bland det godt sammen. Lad det trække i mindst 20 minutter og ger...
Kanelkage

Smelt margarinen og rør den grundigt sammen med sukkeret. Hæld derefter kærnemælken i lidt efter lidt. Sigt derefter hvedemel, kanel og natron i lidt ad gangen under omrøring. Hæld dejen i en stor smurt bradepande og bag kagen ...
Chokoladelagkage med Brombærcreme

Til fyldet: flæk vanillestangen, skrab kornene ud og gem dem. Kog de rensede brombær, vanillestangen, syltesukkeret og vandet i 5 minutter og hæld det til afkøling i en skål. Stil den i køleskabet. Tænd ovnen på 160°C (varmluft)...
Nigellas Coca-Cola Kage

For en springform med bagepapir. Forvarm ovnen til 180°C (almindelig ovn). Bland i en stor skål mel, sukker, natron og salt. Slå æggene ud i en lille skål og bland med kærnemælk og vanille. Smelt smør sammen med kakao o...
Chokoladekage uden Æg

Rør alle ingredienserne til en klumpfri dej - du kan sagtens bare bruge en ske. Hæld dejen i en smurt bradepande, og bag kagen i ca. 35 minutter ved 200°C. Pynt med almindelig hvid glasur....
Koldskålis

Til 4 personer. Rør alle ingredienserne godt sammen, til sukkeret er helt opløst. Hæld ismassen på en ismaskine og kør, til du har den ønskede konsistens. Hvis du ikke har en ismaskine, kan du komme ismassen i en fryseegnet b...
Kærnemælkskoldskål med Rabarber

Til 4 personer. Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker til en let og luftig æggesnaps. Rør kærnemælken i, og stil koldskålen koldt. Rens og skær rabarberne i små stykker, som koges møre med en smule vand og 100 g sukker...
Koldskål Cheesecake

Knus kammerjunkerne i en blender. Smelt smørret, og bland det med kammerjunkerne. Pres massen ned i en 20cm springform, og sæt bunden i køleskabet i cirka en halv time. Pisk æggeblommer, sukker og vanillekorn til en luftig æggesn...
Banankage med Cream Cheese Frosting

Pisk æg og sukker let og luftigt. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Pisk smørret i æggene sammen med kærnemælk og vanillesukker. Sigt mel og natron i dejen, og pisk den. Vend de mosede bananer i. Hæld dejen i en smu...
Mudcake Lagkagebunde

Nok til 3 bunde. Smør, chokolade, cand og kaffe kommes i en gryde og smeltes ved lav varme. Mel, self-raising mel, kakao og natron sigtes sammen i en skål. Tilsæt sukker og bland det hele godt. Æg, olie og kærnemælk blandes l...
Red Velvet Cake - Buddy Valastro (Cake Boss)

Opvarm ovnen til 180°. Smør 2x22 cm bageforme og put bagepapir i bunden. Pisk smørret i en røremaskine til det er cremet og blødt. Tilsæt sukker, og kør, til det er luftigt. Tilsæt et æg ad gangen, og rør godt imellem. Sk...
Whoopie Pies med Banan & Nødder

12 stk. Forvarm ovnen til 180°C. Beklæd 2-3 bageplader med bagepapir. Sigt mel, natron og salt sammen. Kom smør og sukker i en stor skål og pisk med en elpisker, til blandingen er lys og luftig. Pisk ægget i, efterfulgt a...
Decemberkage med Banan & Hasselnødder

Rør margarine og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen under omrøring. Mos bananerne med en gaffel, og tilsæt dem til dejen. Tilsæt kærnemælk, havregryn og hakkede hasselnødder. Bland derefter mel, natron, van...
Rabarber Bagt med Polenta

Vask rabarberne og snit dem i små stykker. Vend dem sammen med sukker og fordel dem i 2 ovnfaste skåle. Bland de to slags mel med sukker, bagepulver og salt. Hak det kolde smør i til en smuldredej. Vend forsigtigt kærnemælken ...