Opskrifter » Bagværk » Madbrød » Støbejernsbrød
Støbejernsbrød opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Støbejernsbrød:
Opløs gæren i vandet.
Tilsæt de resterende ingredienser, og ælt dejen godt.
Sættes til at hæve i 12 timer.
Dejen hældes ud på et meldrysset bord og foldes et par gange.
Efterhæver i 2 timer.
Ovnen forvarmes til 250°C. En støbejernsgryde forvarmes i ovnen i 15 minutter. Drys herefter mel i bunden af gryden.
Bag med låg i 30 minutter. Derefter tages låget af og brødet bages i yderligere 15 minutter.
Set i "Til Middag Hos Marie Carmen Koppel"
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.