Opskrifter » Desserter » Is » Kokossorbet
Kokossorbet opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kokossorbet:
- 4 dl vand
- 400 g flormelis
- 4 dl kokosmælk
- Kokosmel
- 4 pasteuriserede æggehvider
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Kokossorbet:
Vand og flormelis hældes i en gryde og koges indtil massen begynder at ligne en tynd udgave af tapetklister.
Herefter hældes der kokosmælk og kokosmel i.
Æggehviderne (ALTID pasteuriserede) piskes stive og vendes i den søde kokosmasse.
Det blandes godt og hældes i en form og sættes i fryseren.
Tag det ud engang i mellem og rør i det, så det ikke krystalliserer. Kom godt ned i bunden, da æggehviderne kan have en tendens til at flyde ovenpå.
Set i "Til Middag Hos Simon Emil Ammitzbøl"
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.