Opskrifter » Hovedretter » Fisk & Skaldyr » Fyldte Fiskepeberfrugter
Fyldte Fiskepeberfrugter opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave fyldte fiskepeberfrugter:
- 1 dåse tun i vand
- 100 g torskerogn
- 35 g blødt smør
- 50 g flødeost
- 50 g creme fraiche
- 1 bundt dild
- 1 spsk citronsaft
- Salt
- Peber
- 2 peberfrugter
- Dild
- 150 g cherrytomater
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Fyldte Fiskepeberfrugter:
Til 2 personer.
Hæld vandet fra tunen og rør den med torskerogn, smør, flødeost og creme fraiche til en ensartet masse.
Klip dilden i og smag til med citronsaft, salt og peber.
Halver peberfrugterne, fjern kerner og stok og fyld dem med fiskeblandingen.
Anret peberfrugterne med dild og tomat og server.
Tip! Istedet for almindelige peberfrugter kan du bruge små snackpebre i forskellige farver, og servere dem som en del af en brunch eller som små hapsere inden maden.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.