Opskrifter » Hovedretter » Fisk & Skaldyr » Hannes Sejret
Hannes Sejret opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave hannes sejret:
- 1 kg sejfilet
- 2 bundter forårsløg
- 1 stor rød peberfrugt
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 stort fed hvidløg
- 1/4 liter 9% fløde
- Timian
- Peber
- Salt
- 150 g ristet bacon
- Lidt vand
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Hannes Sejret:
Fisken lægges i bunden af et ildfast fad.
Grøntsagerne ristes og lægges ovenpå fisken.
Herefter tilsættes tomater, fløde og krydderier.
Sættes i ovnen ved 200°C i ca. 35 minutter.
Inden servering drysses det ristede bacon henover retten.