Opskrifter » Hovedretter » Kylling » Junglekylling
Junglekylling opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave junglekylling:
- 4 kyllingefileter
- 10 g smør
- 1 tsk ostindisk karry
- Groft salt
- Friskkværnet peber
- 4 dl madlavningsfløde
- 1½ spsk koncentreret kyllingefond
- Tilbehør:
- Kogte basmati ris
- Bananskiver
- Ærter
- Minimajs
- Peanuts
- Ananasstykker
- Mangochutney
- Evt. ristede bacontern
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Junglekylling:
Skær kyllingefileterne i strimler.
Vend kyllingestrimlerne i en pose med karry, salt og peber.
Smelt smørret på en pande, og brun kyllingestrimlerne i ca. 3 minutter.
Rør fløde og fond i og lad retten koge i ca. 4-7 minutter mere eller til kyllingestrimlerne er møre.
Serveres med banankiver, ærter, minimajs i skiver, pesnuts, ananasstykker og en god mangochutney. Eventuelt lidt ristede bacontern til at drysse på toppen.
Et stort hit hos børnene!