Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Millionbøf med Bacon
Millionbøf med Bacon opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave millionbøf med bacon:
- 500 g hakket oksekød
- 1 pakke bacontern
- 2 løg
- 50 g margarine
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 tsk paprika
- 1 tsk løgpulver
- 3 spsk mel
- Sovsekulør
- Kartoffelmos:
- 500 g kartofler
- 1-2 dl mælk
- 1 stor klat smør
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Millionbøf med Bacon:
Skræl og kog kartoflerne i rigeligt letsaltet vand.
Rist baconternene næsten sprøde på en varm pande. Kom herefter hakket løg og oksekød på panden, og svits det til løgene er klare, og kødet har skiftet farve.
Hæld vand over, så det sækker kødet. Kom bouillon, paprika, salt, peber og løgpulver i. Husk at smage til. Lad det simre i ca. 20 minutter.
Ryst en jævning af mel og vand (eller brug Maizena), og rør den i kødsovsen, til du får den ønskede konsistens. Tilføj et par dråber kulør, og slut af med at smage sovsen til.
Hæld vandet fra kartoflerne, og tilføj en god klat smør. Mos kartoflerne med en moser først, og brug derefter håndmixeren. Tilføj mælken imens du pisker ved lav hastighed.
Server med rigeligt syltede agurker og rødbeder.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.