Opskrifter » Slankeopskrifter » Vægtvogterne » Thaipandekager (Vægtvogterne)
Thaipandekager (Vægtvogterne) opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave thaipandekager (vægtvogterne):
- 4 dl friske bær
- 1 spsk flormelis
- 2 spsk frisk citronmelisse
- 2 dl hvedemel
- 3 spsk sukker
- 3 spsk kokosmel
- 2 æg
- 4½ dl light kokosmælk
- 2 tsk flydende margarine
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Thaipandekager (Vægtvogterne):
4 portioner - 9 ProPoints i hver portion
Kom bærrene i en skål. Hak citronmelissen, og bland det i bærrene sammen med flormelisen. Stil skålen i køleskabet.
Pisk mel, sukker, kokosmel, æg og kokosmælk sammen til en jævn dej.
Varm en pande op med margarine, og steg tynde pandekager.
Servér pandekagerne med bærsalaten.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.