Opskrifter » Supper » Varme Supper » Amerikanersuppe med Bacon & Ost
Amerikanersuppe med Bacon & Ost opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave amerikanersuppe med bacon & ost:
- 1 pakke bacon i skiver
- 500 g hakket oksekød
- 2 spsk smør
- 5 dl oksebouillon
- 1 tsk hvidløgspulver
- ½ tsk løgpulver
- 2 tsk sennep
- 2 tsk paprika
- ½ tsk spidskommen
- 2½ spsk koncentreret tomatpuré
- 4 finthakkede cornichoner
- Ca. 100 g revet cheddarost
- 200 g friskost
- 1 dl fløde
- Lidt groft salt
- Friskkværnet peber
- Tilbehør:
- Hakket bacon
- Revet cheddarost
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Amerikanersuppe med Bacon & Ost:
Til 6 personer.
Steg baconskiverne sprøde i en stor gryde. Lad det dryppe af på køkkenrulle.
Brun oksekødet i det overskydende baconfedt. Når det er brunet, lav en fordybning i kødet.
Tilsæt 2 spsk smør og lad det smelte.
Tilsæt nu alle krydderier samt sennep. Svits krydderierne sammen med kødet.
Tilsæt tomatpuré, de hakkede cornichoner, flødeost, revet cheddarost samt oksebouillon.
Lad suppen koge op og rør indtil flødeosten er helt smeltet. Lad suppen simre under låg i 30 minutter.
Tag gryden af varmen, tilsæt fløden og bacon. Rør det godt sammen.
Drys med lidt cheddar og sprødt bacon på toppen.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.