Opskrifter » Supper » Varme Supper » Amerikansk Suppe
Amerikansk Suppe opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave amerikansk suppe:
- 2 løg
- 1 fed hvidløg
- Salt
- Peber
- Karry
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 stor dåse ferskner (inkl. saften)
- 2½ dl madlavningsfløde
- ½ liter grøntsagsbouillon
- 150-200 g rejer
- Kinakål
- Brød
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
SÃ¥dan laver du Amerikansk Suppe:
Til 4 personer.
Svits karry i margarine (eller smør).
Halvér løgene, og skær dem i skiver. Svits løgene sammen med presset hvidløg.
Tilsæt tomat, fersken skåret i tern, ferskensaft, fløde og grøntsagsbouillon.
Bring suppen i kog, og lad den simre 20-30 minutter.
Smag til med salt, peber og evt. ekstra karry, og kom rejerne i suppen lige inden servering.
Snit kinakålen fint, og kom lidt af den i tallerkenen inden suppen hældes i.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.