Opskrifter » Supper » Varme Supper » Vintersuppe med Broccoli & Bacon
Vintersuppe med Broccoli & Bacon opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave vintersuppe med broccoli & bacon:
- 2 broccoli
- 4 gulerødder
- 2 porrer
- Friskkværnet peber
- 1 liter hønsebouillon
- 100 g bacontern
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Vintersuppe med Broccoli & Bacon:
Til 4 personer.
Rengør grøntsagerne, og kom dem i en gryde med bouillon og lad dem koge i ca. 10-12 minutter.
Steg baconen sprødt på panden imens suppen koger.
NÃ¥r suppen er kogt, pureres den i gryden med en stavblender og smages til med salt, peber og evt. lidt salt.
Severes med et drys af bacontern og et stykke groft brød ved siden af.