Opskrifter » Supper » Varme Supper » Oste-Oksekødssuppe
Oste-Oksekødssuppe opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave oste-oksekødssuppe:
- 500 g hakket oksekød
- 25 g smør
- 2 spsk mel
- 1 liter bouillon
- 200 g flødeost naturel
- 2 skiver normal skæreost
- 1 dl fløde
- 1 fintsnittet porre
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Oste-Oksekødssuppe:
Brun kødet i en gryde, og tilsæt 2 spsk mel og rør det godt sammen.
Hæld så bouillonen i - lidt ad gangen, mens du rører rundt.
Lad suppen koge op, og tilsæt så flødeosten i mindre stykker. Rør det sammen så det smeltet, og tilsæt så fløden.
Lad suppen simre ved lav varme, tilsæt porre-ringene, og skær de 2 skiver ost i helt små tern og drys det i suppen, mens der røres rundt.
Server med flutes eller smørristet rugbrød.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.