Opskrifter » Supper » Varme Supper » Vintersuppe med Grøntsager
Vintersuppe med Grøntsager opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave vintersuppe med grøntsager:
- 200 g bacontern
- 6 gulerødder
- 8 store kartofler
- 3 fed hvidløg
- 140 g tomatpasta
- 18 dl vand
- 125 g suppehorn
- 1 tsk timian
- Salt
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Vintersuppe med Grøntsager:
Til 4 personer.
Skræl og skær gulerødderne i små stave. Skær kartoflerne i både, som deles på midten. Skær hvidløgsfedene i små stykker.
Rist baconternene sprøde på en pande. Stil dem til afdrypning på et stykke køkkenrulle. Tilsæt herefter tomatpastaen og lad den riste et øjeblik.
Tilsæt grøntsager og hvidløg og rør godt.
Hæld vand på og tilsæt salt og timian.
Kog suppen til grøntsagerne er møre. Smages til med salt og hvidløg.
Kog suppehornene i en separat gryde efter anvisningen på pakken, og tilsæt dem.
Serveres med et stykke groft brød
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.