Madkampen.dk » Ingredienser » Peberrod

Opskrifter på mad med Peberrod

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor peberrod indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Peberrodssovs

Smelt smørret i en gryde. Rør melet i, og tilsæt bouillonen lidt ad gangen, mens der piskes. Tilsæt mælken, lad sovsen koge et par minutter og smag den til med salt, peber og peberrod....
Røget Lakse Carpaccio med Peberrod

Til 4 personer. Smuldr rugbrødet og rist det sprødt i smør. Krydr med lidt salt. Rør creme fraiche sammen med halvdelen af peberroden og smag til med lidt salt og peber. Fordel laksen på et fad og dryp dressingen over. Skæ...
Laks med Blomkål & Peberrodsfløde

Til 4 personer. Del blomkålen i mindre buketter. Fjern skind og ben fra laksen (hvis de er der). Læg fisken midt i et ovnfast fad og fordel blomkålsbuketterne rundt om. Bag fiskefadet 10 minutter midt i ovnen ved 225°C Bland im...
Laksewraps

Rør flødeosten med wasabi eller peberrod og hvidløg. Smør med en dejskraber tortillaerne med osten - Bred salat over, og derefter et lag af laks. Rul tortillaerne sammen, og pak dem ind i film. Læg dem køligt indtil servering. ...
Kogt Laks med Peberrodssauce

4 personer Kog kartofler og broccoli. Smelt margarinen til saucen og tilsæt mel og mælk. Lad saucen koge op under omrøring og herefter simre ved svag varme i ca. 5 minutter. Smag til med salt, peber og peberrod. Kom revet citro...
Svinemørbrad med Krydderurter

1 portion Krydr svinemørbraden med salt og peber, og brun den i olien. Læg den i et ovnfast fad, og steg den færdig i ovnen, 150°C i ca. 15 minutter. Tag den ud, og rul i finthakket dild og persille. Skær alle grøntsager ud i mi...
Peberrodsdressing

Bland alle ingredienserne sammen, og smag til. Stilles koldt indtil servering....
Pikant Tunfisk

Hæld olien fra tunen. Hak agurkerne og høvl peberroden. Bland tun, agurker og peberrod i en skål. Smag til med salt og peber. Smør brødskiverne med smør og læg dem på 4 asietter. læg et salatblad på hver og fordel tunsalaten...
Rå Rødbedesalat

Rødbederne skrælles og rives groft. Æblet skrælles og skæres i terninger. Peberroden rives fint. Grøntsagerne blandes i en skål. Marinaden røres sammen og hældes over. Salaten trækker i køleskabet ca. 1 time inden ser...
Syltede Rødbeder

Vask og kog rødbederne i vand med salt i ca. 40 minutter. Hæld vandet fra, og "chok" rødbederne møre i rigeligt iskoldt vand. Gnub skindet af og skær dem i skiver. Læg rødbederne i rene glas sammen med skiver af peberrod og ...
Valnøddestegt Okseculotte

Knus nøddekernerne og bland dem i en skål med honningen. Rids fedtet på culotten i tern og gnid den godt med salt og peber. Kom culotten i en 150°C varm ovn og steg den ca. 50 minutter til 1 time. Evt. kan fedtsiden først brunes af ...
Fedtfattig Cremedressing

Hæld yoghurten i et kaffefilter og lad ca. ½ dl væske løbe fra. Riv peberroden fint og hak persille og dild. Bland mayonnaisen med den afdryppede yoghurt og smag til med sennep, sellerifrø og sort peber. Tilsæt peberrod, persille o...