Opskrifter » Bagværk » Kager » Kartoffelkage
Kartoffelkage opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kartoffelkage:
- 4 æg
- 150 g rørsukker
- 250 g kartofler
- 1 banan
- 2 tsk bagepulver
- 100 g hasselnødder
- 50 g mandler
- 50 g solsikkekerner
- 100 g mørk chokolade med orange
- 1 citron
- Kanel
- Vanille
- Limejuice
- Creme fraiche
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Kartoffelkage:
Kartoflerne koges, pilles og moses.
Rørsukker piskes med æggeblommer.
Chokolade, mandler, nødder og solsikkekerner hakkes fint med en minihakker.
Bagepulver tilsættes og de øvrige ingredienser blandes i.
Hviderne piskes stive og vendes forsigtigt i.
Den piskede dej hældes i en smurt bageform og bages ved 175°C i ca. 60 minutter.
Kanel, vanille og lime blandes med creme fraiche (afstem ingredienserne ved at smage dig frem) og serveres som tilbehør til kagen.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.