Opskrifter » Desserter » Fromager & Mousse » Ananasfromage
Ananasfromage opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave ananasfromage:
- 1 dåse ananas
- 4 blade husblas
- 1½ dl ananaslage
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk sukker
- 2½ dl piskefløde
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Ananasfromage:
Ananasstykkerne afdryppes og skæres i mindre terninger.
Udblød husblasen i koldt vand, og smelt den over vandbad.
Bland ananaslage, citronsaft og sukker i.
Pisk fløden, ikke for stiv.
Husblasopløsningen hældes i på en gang og, røres roligt rundt i flødeskummet.
Skålen stilles koldt. Rør af og til, og når fromagen kan “bære”, blandes de fleste ananasstykker i.
Desserten anrettes i en skål, og pyntes med de sidste ananasstykker og flødeskum.