Opskrifter » Desserter » Fromager & Mousse » Ymerfromage
Ymerfromage opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave ymerfromage:
- 5 blade husblas
- ½ liter ymer
- 4 spsk sukker
- ½ stang vanille
- 1/4 liter piskefløde
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Ymerfromage:
4 personer.
Læg husblasen i blød i koldt vand i 5 minutter.
Rør ymer med sukker og vanille.
Træk husblasen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblasen med lidt af ymeren, og bland derefter dette med resten af ymeren under omrøring.
Pisk fløden stiv og vend den i ymerblandingen. Hæld fromagen i serveringsskålen, når den er næsten stiv. Stil den koldt.