Opskrifter » Desserter » Fromager & Mousse » Karolines Citronfromage
Karolines Citronfromage opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Karolines Citronfromage:
4 personer.
Læg husblasen i blød i koldt vand i 5 minutter.
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps med elpisker.
Træk husblasen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Bland den med citronsaft- og skal. Rør husblasen i æggene.
Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i æggemassen, når den er næsten stiv.
Hæld fromagen i en skål og pynt med flødeskumstoppe før serveringen.