Opskrifter » Desserter » Fromager & Mousse » Hvid Chokolademousse med Pebermynte
Hvid Chokolademousse med Pebermynte opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave hvid chokolademousse med pebermynte:
- 250 g hvid chokolade
- 2½ dl piskefløde
- 1 pasteuriseret æggehvide
- 1/4 tsk pebermynteessens
- 6 friske mynteblade
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Hvid Chokolademousse med Pebermynte:
Til 6 personer.
Smelt chokoladen over vandbad og afkøl et par minutter.
Pisk fløde, æggehvide og pebermynteessens sammen med en elpisker eller i en røremaskine.
Kom en skefuld af denne creme i den lune chokolade, rør godt runst og vend så forsigtigt chokoladen sammen med resten af cremen.
Fordel moussen i passende små glas eller skåle (den er meget sød og fyldig, så det er ikke store portioner, der er beregnet).
Stil dem på køl et par timer, pynt med friske mynteblade og servér.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.