Opskrifter » Desserter » Is » Chokoladeis


Print opskriften på Chokoladeis Print opskrift

Del på Facebook

Chokoladeis opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave chokoladeis:


Opskrift indsendt af


SÃ¥dan laver du Chokoladeis:

Skær vanillestangen over på midten og flæk den på tværs.

Smid de nu fire dele vanlillestang ned i en gryde sammen med sødmælk og piskefløde og bring det i kog.

Pisk sukker og æggeblommer (husk: ALTID pasteuriserede) godt igennem.

Tag de kvarte vanillestænger op.

Bland mælk og fløde med sukker-æggemassen.

Hak chokoladen groft og smid det i bunden af en form. Hæld den varme masse ud over chokoladen og rør godt igennem.

Ind i fryserne med isen. Husk at røre igennem engang i mellem i de første par timer, så isen ikke krystalliserer.

Set i "Til Middag Hos Simon Emil Ammitzbøl"

Chokoladeis opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Chokoladeis Print opskrift

Andre spændende opskrifter i is kategorien

Iskold Tyttebær Ostekage Hjemmelavet Skildpaddeis Champagnesorbet Vanilleis med Rabarberkompot Nem Isdessert Chokolade-Mango-Stracciatella Is