Madkampen.dk » Ingredienser » Sødmælk

Opskrifter på mad med Sødmælk

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor sødmælk indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Crema Catalana

Hæld mælk, appelsinskal, citronskal og kanelstang i en gryde. Del vanillestangen, og tilsæt også den. Bring det langsomt i kog. Tag det af varmen og lad det trække i 15 minutter. Imens piskes æggeblommerne med sukkeret og majsst...
Kylling i Mælk

Forvarm ovnen til 180°C og find en tætsluttende ovnfast gryde. Skyl kyllingen under koldt rindende vand og dup den tør med en køkkenrulle. Krydr kyllingen med salt og peber og steg den i olivenolie og smør i gryden på blusset, i...
Drømmekage med Nøddetop

Tænd ovnen på 175°C. Lun smør og mælk op - lad det køle lidt af. Flæk vanillestangen og skrab kornene ud. Pisk æg, sukker og vanillekorn til en meget tyk snaps. Bland mel og bagepulver og vend det i æggesnapsen skiftevi...
Langtidshævede Safranboller

Ca. 16 stk. Smelt smørret i en gryde og rø mælken ud heri. Hæld blandingen over i en skål og rør gæren ud i den. Tilsæt yoghurt naturel, safran, sukker, salt og mel. Ælt dejen godt igennem, dæk skålen over med folie e...
Varm Julekakao med Pebermynte

Varm mælken i en tykbundet gryde og smelt den hakkede chokolade deri. Pisk fløden. Kom pebermynteshots i et krus og top med den varme chokolade. Smæk en god klat flødeskum øverst og drys med revet chokolade. Brug sukkerstokken so...
Nougatmousse med Appelsinkrokant

Læg husblasen i blød i koldt vand i 10 minutter. Skær nougaten i små tern. Riv appelsinskal og pres appelsinsaft. Bring mælken i kog, tag den af varmen og tilsæt nougaten. Rør det ud i den varme mælk. Når det er jævnt og gla...
Pizza-Æggekage

Forvarm ovnen til 175°C. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber og pisk det godt sammen. Tilsæt bagepulver og pisk det godt. Skær cocktailpølserne i mindre stykke og rør dem i sammen med majsene. Kom æggeb...
Pølsesovs med Ris

Til 6-8 personer. Steg baconternene næsten sprøde, og tilsæt løg (skåret i tern) samt pølser skåret i mundrette stykker. Lad det simre i 5-6 minutter. Rør rundt ind imellem. Smag til med salt og peber. Tilsæt tomatpuré, m...
Lækker Iskaffe

Blend alle ingredienserne og server i et glas med sugerør. Hvis du vil lave den ekstra lækker, topper du lige med en klat flødeskum....
Squashgratin

Skær squashen i små tern, og porren i ringe. Sautér begge dele i lidt olie på en pande. Drys med salt og peber og lad det afkøle. Bag smør og mel op i en stor gryde - tilsæt mælken lidt efter lidt imens der røres godt. Lad de...
Chokoladekage med Jordbær & Fløde

Bland de tørre ingredienser sammen med en gaffel. Tilsæt de blendede jordbær. Tilsæt derefter æggene (evt. romessens) og pisk grundigt. Tilsæt nu olie, mælk og fløde og rør til en ensartet masse. Hæld dejen i en smurt ...
Gulerodspandekager

Bland alle ingredienserne godt og stil dejen ind i køleskabet en halv times tid. Varm smør eller margarine op på en pande, og steg pandekagerne (ca. 3/4 dl dej til hver). Spises lune med en klat skyr eller lidt sirup....
Sommerkage med Mandelbund & Friske Bær

Hæld alle ingredienserne i en skål, og giv det en tur med håndmixeren til det hele er samlet. Beklæd en tærteform med bagepapir og hæld dejen i. Bag bunden på 200°C i ca. 25 minutter. Lad den afkøle på en rist. Rør kagecrem...
Chokoladepandekager & Banan

Bland ingredienserne til pandekagen: æg, mælk, olie, kakao og chokolade. Fyld hvedemel i, til det får den ønskede konsistens. Tilbered 3 pandekager af dejen på en pande i lidt smør eller margarine. Lad pandekagerne køle lidt a...
Den Du Ved Nok - Kage

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Mel, vanille, kakao og bagepulver sigtes og blandes i dejen skiftevis med mælken. Til sidst røres smeltet, afkølet margarine i. Hæld dejen i en smurt bradepande og bag den ved 190°C i ca. 25...
After Eight Kage

Pisk æg og sukker let og luftigt. Smelt margarinen og bland den i sammen med kakao. Sigt mel, bagepulver, natron og salt, og rør det i dejen skiftevis med mælken. Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir og bag d...
Othellolagkage

Læg husblasen i blød i koldt vand. Pisk æggeblommer, sukker, Maizena og mælk sammen i en gryde. Flæk vanillestangen, skrab kornene ud, og kom dem i æggemassen sammen med den tomme vanillestang. Bring cremen i kog under piskning ...
Tortillas med Squashfyld

4 personer. Pil og hak løg og hvidløg. Skræl squashen og skær den i tern. Skær tomaterne i mindre stykker. Rens chilien og hak den fint. Opvarm olien i en gryde, og svits løg, hvidløg og chili heri 5 minutter. Tilsæt squash...
Skinketærte med Spinat & Champignon

Beklæd en tærteform (30cm) med den færdige tærtedej. Tænd ovnen på 200°C (almindelig). Nip spinaten fri for stilke, og skyl den godt. Damp den i det vand, der hænger ved. Herefter hakkes spinaten groft, og væden presses ud. ...
Svampet Chokoladekage

De tørre ingredienser sigtes sammen. Herefter tilsættes æg, smeltet smør og vand, og der piskes godt med en håndmixer. Hæld dejen i en lille bradepande (ca. 23x33cm) og bag den på nederste rille i en 170°C varm (almindelig) ov...
Muffins med Skinke & Champignon

Forvarm ovnen til 170°C Smelt smørret i en gryde ved middel varme, og steg løg og champignon møre deri. Krydr med salt og peber. Kom mel, bagepulver og ost i en stor skål. Rør mælk og æg sammen i en anden skål, og hæld de...
Karamelcroissant Kage

Tænd ovnen på 180°C Riv croissanterne i stykker og læg dem i et lille ildfast fad. Opløs sukkeret i vand i en kasserolle ved at røre rundt i det, inden gryden sættes over middel varme. Karamellisér sukkerblandingen ved at l...
Chokoladecupcakes med Hasselnødder

Man kan sagtens erstatte Nutella med en anden hasselnødde-chokoladepålæg. Forvarm ovnen til 170°C (ikke varmluft). Kom mel, kakao, sukker, bagepulver, salt og smør i en røremaskine, og pisk ved lav hastighed, til alt er godt bla...
Chokoladecupcakes med Hasselnødder

Man kan sagtens erstatte Nutella med en anden hasselnødde-chokoladepålæg. Forvarm ovnen til 170°C (ikke varmluft). Kom mel, kakao, sukker, bagepulver, salt og smør i en røremaskine, og pisk ved lav hastighed, til alt er godt bla...
Varm Kakao med Kanel

Ca. 4 krus. Bræk chokoladen i mindre stykker og kom dem i en tykbundet gryde sammen med vand. Kog ved jævn varme og under omrøring til chokoladen er smeltet. Tilsæt mælk og kanel. Bring blandingen i kog, stadig under omrørin...