Opskrifter » Hovedretter » Grøntsager » Squashgratin


Print opskriften på Squashgratin Print opskrift

Del på Facebook

Squashgratin opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave squashgratin:


Opskrift indsendt af


SÃ¥dan laver du Squashgratin:

Skær squashen i små tern, og porren i ringe.

Sautér begge dele i lidt olie på en pande. Drys med salt og peber og lad det afkøle.

Bag smør og mel op i en stor gryde - tilsæt mælken lidt efter lidt imens der røres godt. Lad dejen køle af.

Rør æggeblommerne i den afkølede dej - en ad gangen. Pisk derefter hviderne stive.

Vend grøntsagerne og finthakket dild i dejen, og smag til med salt og peber.

Vend de stiftpiskede æggehvider i og hæld dejen i en form (evt. glasstegeso) smurt med smør og drysset med rasp og sæt den i ovnen ved 180°C (alm. ovn) i ca. 1 time.

Squashgratin opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Squashgratin Print opskrift

Andre spændende opskrifter i grøntsager kategorien

Nem Wok med Grøntsager Kartoffelroulade Karrykål Majas Brunkål