Opskrifter » Hovedretter » Madpandekager » Timianpandekage med SpidskÃ¥l & Oksekød
Timianpandekage med Spidskål & Oksekød opskrift
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Timianpandekage med Spidskål & Oksekød:
Rør mel, majsmel, salt, timian og æg sammen.
Varm smørret op og rør halvdelen i dejen. Tilsæt vand og rør det sammen. Lad dejen hvile en halv times tid.
Pensl en varm pande med smeltet smør og hæld cirka 3/4 dl dej på. Bag pandekagen gylden på begge sider ved middel varme. Fortsæt til alt dejen er brugt.
Snit spidskålen fint og skær tomaterne i stykker.
Skær bacon i korte strimler (eller klip dem med en saks) og svits dem i en gryde. Tilsæt kødet og svits det med, til det er gennemstegt. Tilsæt derefter tomater, kål, chilisauc, salt og peber. Svits det i 5-10 min.
Ved anretningen rulles pandekagerne om fyldet og serveres med en salat.
![Timianpandekage med Spidskål & Oksekød opskrift](/billeder/opskrift-billede.jpg)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.