Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Lyngryde med Oksekød
Lyngryde med Oksekød opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave lyngryde med oksekød:
- 500 g hakket oksekød
- 20 g margarine
- 1½-2 løg
- 1 porre
- 1 æble
- ½ tsk karry
- ½ tsk chilipulver
- 1½ dåse hakkede tomater
- 150 g peanuts
- Salt
- 175 g bacontern
- Evt. meljævning
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Lyngryde med Oksekød:
Brun kødet i fedtstoffet i en stegegryde.
Pil løgene og hak dem. Rens porren og snit den fint. Skræl æblerne, fjern kernehuset, og hak dem.
Kom løg, porre, æble, karry og chilipulver i gryden og lad det svitse i nogle minutter.
Tilsæt tomater og væde plus nødder. Smag retten til. Jævn evt. med meljævning.
Steg baconternene på en tør pande og kom dem over retten lige før servering.
Forslag til tilbehør: løse ris, grøn salat, flutes og kokosmel.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.