Opskrifter » Hovedretter » Pizza » Kartoffelpizza
Kartoffelpizza opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kartoffelpizza:
- Bund:
- ½ liter lunkent vand
- 25 g gær
- 1 tsk groft salt
- 250 g hvedemel
- 150 g grahamsmel
- Pesto:
- 1 dl basilikumblade
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk groft salt
- 2 spsk pinjekerner
- 3 spsk revet parmesanost
- ½ dl olivenolie
- Fyld:
- 500 g tyndtskåret kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 2 tsk groft salt
- Topping.:
- Stegt kylling
- Soltørrede tomater
- Revet ost
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Kartoffelpizza:
Rør gæren ud i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt godt.
Kør alle ingredienserne til pestoen i en minihakker eller foodprocessor.
Rul 2 flade bunde af dejen og fordel pestoen derpå.
Tør kartoffelskiverne i et viskestykke og vend dem efterfølgende med salt og olie. Læg skiverne tæt sammen i ét lag på pizzaen.
Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 220°C i ca. 15 minutter.
Tag pizzaen ud og læg det stegte kylling skåret i skiver ovenpå sammen med de soltørrede tomater og osten. Bag pizzaen i yderligere 5-7 minutter.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.
© 2024 MadKampen.dk - Ydunsvej 11, 7800 Skive - Tlf. 26700054 - anne@madkampen.dk
2826 madopskrifter i samlingen - d. 21.11.2024 - kl. 18:08Bestil Pizza