Opskrifter » Hovedretter » Svinekød » Polpette (Italienske Kødboller) Med Tomatsauce


Print opskriften på Polpette (Italienske Kødboller) Med Tomatsauce Print opskrift

Del på Facebook

Polpette (Italienske Kødboller) Med Tomatsauce opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave polpette (italienske kødboller) med tomatsauce:


Opskrift indsendt af


Sådan laver du Polpette (Italienske Kødboller) Med Tomatsauce:

Polpette:

Farsen hældes i en skål (husk dobelt så meget flæsk end kalv - ellers bliver Polpetten tør).

2 store løg rives i farsen. 2 æg hældes i farsen sammen med 3 spsk rasp og danskvand. 3 fed hvidløg presses i farsen.

Frisk basilikum, salvie og oregano skæres i små stykker og blandes i farsen. Det hele røres sammen med salt og peber og formes som frikadeller eller kødboller, som brunes på panden.

Tomatsauce:

Et stort løg finthakkes og svitses på panden til det er gyldent.

Derefter tilsættes en dåse flåede tomater med basilikum samt en dåse koncentreret tomatpuré.

Når sovsen er varmet igennem tilsættes en spsk balsamico og lidt akaciehonning.

Lidt frisk basilikum, salvie, og oregano skåret i små stykker tilsættes sammen med 2 fed presset hvidløg.

Det hele varmes op og serveres sammen med Polpetten. Spis groft hvidt brød til - det gør italienerne!

Set i "Til Middag Hos Per Pallesen"

Polpette (Italienske Kødboller) Med Tomatsauce opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Polpette (Italienske Kødboller) Med Tomatsauce Print opskrift

Andre spændende opskrifter i svinekød kategorien

Frikadeller med Chili, Gulerod & Soltørede Tomater Kødboller i Selleri Farseret Blomkål Farserede Porrer Carnita - Taco Boller i Karry