Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Appelsinsalat med Varmrøget Laks
Appelsinsalat med Varmrøget Laks opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave appelsinsalat med varmrøget laks:
- 2 appelsiner
- 400 g varmrøget laks
- 35 g ristede mandelsplitter
- 1 julesalat
- ½ icebergsalat
- Dild
- Dressing:
- ½ dl appelsinsaft
- 1 tsk dijonsennep
- 1 spsk rapsolie
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Appelsinsalat med Varmrøget Laks:
Til 4 personer.
Skær skrællen af appelsinerne, skær fileterne fri, og pres saften af resten.
Pil skind og ben af laksen og pluk den i mindre stykker.
Snit julesalaten i lange stykker, og pluk icebergsalaten i grove stykker.
Til dressingen piskes sennep og appelsinsaft sammen og herefter piskes olien i. Smag til med salt og peber.
Anret julesalat, icebergsalat, appelsinfileter og laks i en skål, hæld dressingen over og fordel mandelsplitterne og dildkviste på salaten. Servér
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.